Il foglio di alluminio è un sottile foglio di alluminio laminato che afferma di essere un punto fermo della cucina comune. Cucinare in forno con un foglio di alluminio non è solo sicuro, ma aiuta a trasferire facilmente il calore e semplifica la pulizia.
Il foglio di alluminio è più flessibile e più forte del foglio di stagno. Riflette il calore e di solito può resistere alle temperature di cottura più elevate della maggior parte dei forni da cucina residenziale, rendendolo un eccellente compagno di cottura. Se vuoi allineare, avvolgere o coprire la teglia per mantenere l'umidità, allora il foglio di alluminio è la soluzione migliore.
Come usare un foglio di alluminio nel forno
1. Allinea una teglia e una padella.
L'uso di teglie e padelle foderate in foglio è un ottimo modo per garantire una pulizia più facile. Dopo aver cotto biscotti, pane o altri cibi, semplicemente scivolano osollevareil foglio fuori dalla padella per rimuovere gli oggetti al forno.
2. Coprire le verdure
Coprire la padella con un foglio di alluminio aiuta a bloccare l'umidità durante la cottura. Posare liberamente sul piatto o coprerlo con un foglio di lamina manterrà la parte superiore di dorare mentre il resto del piatto continua a cuocere. Se vuoi più vapore durante la cottura, sigilla semplicemente il piatto con un coperchio in alluminio.
3. Pannatura usa e getta
I vassoi monouso come vassoi in alluminio e vassoi possono facilmente sostituire i vassoi metallici. Come un foglio di alluminio, possono resistere a qualsiasi temperatura che un forno può applicare e lo hannotermicoProprietà di conducibilità che aiutano a trasferire facilmente il calore al cibo.
Perché non puoi usare un foglio di alluminio come fodera del forno?
Può essere attraente usare un foglio di alluminio per mantenere pulito il forno, ma rivestire il forno con un foglio di alluminio aumenta l'intensità di calore della superficie del forno, che può causare danni alla superficie come graffi o chip sulla superficie della porcellana e danni agli elementi riscaldanti. Smette persino di cucinare.